Soupe
Soup

Soupe miso 4$
Soupe miso avec tofu, oignons verts et champignons énoki
Miso soup with tofu, scallions and enoki mushrooms

Soupe tori 8$
Bouillon de poulet nippon avec légumes et émincé de poulet
Japanese chicken broth with vegetables and chicken

Salades
Salads

Yamada salada 8$
Salade verte fraîcheur, vinaigrette maison
Fresh green salad, house dressing

Kaiso salada 10$
Assortiment d’algues : tosaka, wakame et ogonori légèrement assaisonné de vinaigrette au shiso
Seaweed assortment: tosaka, wakame and ogonori delicately seasoned with a shiso dressing

 Yasai yaki 8$
Bouquet de légumes grillés et marinés
Selected grilled and marinated vegetables

Entrées
Appetizers

Maguro taru 13$
Tartare de thon rouge et champignons légèrement parfumé à l’huile de truffe
Red tuna tartar with mushrooms gently flavored with truffle oil

Gyu sashimi 12$
Boeuf tataki, façon sashimi, avec parmigiano reggiano, pesto au shiso et ponzu
Sashimi style beef with parmigiano reggiano, shiso pesto and ponzu

Tempura ebi 9$
Tempura de crevettes et légumes
Shrimp and vegetable tempura

Hotate age 12$
Quenelles de pétoncles et avocat enrobées de pâte filo, sauce yaki et mayonnaise épicée
Scallop and avocado dumplings wrapped in filo paste, yaki and spicy mayonnaise sauce

Kaki gratin 12$
Huîtres gratinées avec sauce miso et mayonnaise
Oysters au gratin with a miso and mayonnaise sauce

Plats principaux
Main dish

Tori kushiyaki 23$
Brochette de poulet et légumes grillés avec sauce yaki
Brochette of chicken and vegetables with yaki sauce

Kamo Pekin kushiyaki 24$
Brochette de canard de Pékin avec sauce yaki et cassis
Brochette of Peking duck with yaki and cassis sauce

Filet mignon Ishi tama 32$
Émincé de filet mignon cuit sur pierre et relevé d’une sauce pirikara
Slices of filet mignon cooked on a stone spiced with pirikara sauce

Ebi yaki 24$
Crevettes grillées, sur un nid de riz frit, rehaussées d’une sauce américaine
Grilled shrimp nestled on a bed of fried rice flavored with “sauce américaine”